Боим – путешественник, собирает в мире гастрономическую мудрость стран и народов мира, а во Львове воплощает весь опыт в вкусных продуктах.
Именно поэтому: “Узнал в путешествии – воплотил во Львове”.
Весомым компонентом каждой культуры есть ее Кухня, поскольку традиционные национальные блюда несут в себе культурный код нации. Именно через воссоздание традиционных рецептов найденных в разных кухнях мира боимся предлагает осуществить гастромандривку миром. Кроме того впечатления от путешествий и новых знакомств рождают новые и нестандартные сочетания знакомых продуктов, а от того дарят совершенно новые вкусовые впечатления, что и является основой ГастроПутешествий – каждый раз ты возвращаешься новым, обогащенным и с желанием попробовать еще, чтобы познать новое, неизвестное, но одновременно традиционное и близкое для другого.