Кімчі пікантні, 500г
190грн
Ферментована пекінська капуста в соусі кімчі. Традиційна корейська страва. Лагідний по гостроті варіант
Склад: пекінська капуста, морква, дайкон, цибуля, зелена цибуля, часник, рисове борошно, імбир, рибний соус, цукор, пластівці перцю чилі, сіль.
Посилки з кімчі радимо забирати з пошти якнайшвидше, оскільки продукт може продовжувати ферментуватися при кімнатній температурі.
Немає в наявності
Ферментована пекінська капуста в соусі кімчі.
Традиційна корейська страва. Лагідний по гостроті варіант
Кімчі – паста, за допомогою якої ферментують різні продукти. Найпоширенішим продуктом є пекінська капуста.
Перед впровадженням цього продукту я провів тестування з нашою групою дегустаторів. Отримав схвальні відгуки та зауваження до корекції смаку. Тому пропоную вам два види – гостре, що пече двічі, та пікантне, що лоскоче.
Про користь кімчі
На сьогодні ферментовані продукти радять на багатьох дієтах та детоксах, оскільки вони покращують травлення, містять дуже багато вітамінів та корисних бактерій, зменшують апетит та покращують імунітет. Саме тому корейці їдять ферментовані овочі кожного дня, при цьому виглядають здоровими та молодими та отримують достатню кількість клітковини.
Ферментація пекінської капусти зазвичай займає від кількох днів до двох тижнів і більше. Все залежить від температури навколишнього середовища. Влітку процеси пришвидшуються і вже через 5-6 днів капуста буде готова, всі цукри в ній перебродять, а от взимку варто ферментувати 7-10 і більше днів.
Корисні поради
Часом поки баночка їде поштовою службою або зберігається довший час на складі доставки, процеси ферментації відновлюються. Тоді продукт знов починає бродити, утворюючи в банці надлишковий тиск. Цього не треба боятися, бо це тільки зайвий раз доводить, що страва “жива”, але будьте впевнені, бактерії в ній – тільки корисні. Радимо якнайшвидше забирати свої посилочки з пошти, а при відкритті краще тримати баночку над мийкою або тарілкою на випадок, якщо бульбашок утворилось забагато і розсіл захоче литися через край. До речі, розсіл можна додати до супу, салату або тушкування Ваших улюблених страв і вони заграють новими барвами, а також стануть гострішими. Якщо ж Ви раптом не з’їли всю банку за один раз – дуже радимо зберігати її в холодильнику, таким чином кімчі може зберігатися навіть рік, але не думаємо, що хтось витримає так довго.
Склад: пекінська капуста, морква, дайкон, цибуля, зелена цибуля, часник, рисове борошно, імбир, рибний соус, цукор, пластівці перцю чилі, сіль.
Поживна (харчова) цінність на 100 g (г) продукту, g (г):
Вуглеводи – 9,58г (в тому числі цукор 0,9г)
Білки – 2,78г
Жири – 0,76г
Калорійність – 47ккал (kcal) / 197 кДж (kJ)
| Вага | 0.8 кг |
|---|---|
| Розміри | 8 × 8 × 15 см |
78 відгуків для Кімчі пікантні, 500г
Додати відгук
Схожі товари
Ферментовані продукти
Ферментовані продукти
Джеми
Ферментовані продукти
Ферментовані продукти
Ферментовані продукти
Мироненко Ганна (перевірений власник) –
Замовляла вперше. До цього коштувала гострі. Ці трохи гострі, більш ферментовані. Їм їх із другими стравами. Мені дуже смачно!
Гунчик Тетяна (перевірений власник) –
Дуже смачно і в міру гостро.
Фарід Джафарлі (перевірений власник) –
Замовляв пару тижнів тому, дуже сподобалося, саме така хороша гострота, пікантні мені більше підійшли. Хоча і те і гострі були якісні, але гострі прям гострі, не для мого шлунку. Дякую за якісний товар.
Барневелд Катерина (перевірений власник) –
Обожнюємо цю кімчі, вже замовили другу партію. Додаємо в гарячі бутерброди. Виходить пікантно і реально смачно.
Дацюк Олег (перевірений власник) –
Порівнював з різними виробниками , ця кімчі найсмачніша , дякую
Денис (перевірений власник) –
Смачно, гостро, неймовірно! Те що треба для закосучки! Дуже сподобалось. А от дружині виявилась занадто гострою) але ж є плюси, мені більше дісталось)
Легоміна Ігор (перевірений власник) –
Мені сподобалася, але : Зпочатку брав гостру. Цього разу для порівняння взяв і гостру і пікантну, очікуючи що пікантна менш гостра. Виявилося навпаки, вона гостріша у порівнянні і навіть візуально перцю там не менше. Хотілося б розуміти чим саме вона відрізняється від гострої? Інгрідієнти всі ті самі?
Боїм –
Доброго дня) дякуємо за коментар. Склад гострого і пікантного однаковий, кількість перцю в пікантному – вдвічі менша ніж в гострому, чесно-чесно, всі баночки, які виходять з виробництва, відрізняються також по кольору, гострі – більш насичені. Можливо, після транспортування щось змінюється, поки що інших теорій не маємо)
Артур (перевірений власник) –
Смачно! В міру гостро!
Кімчі (перевірений власник) –
Їсти не зміг, так і стоїть, занадто гостре аж біль в горлі.
Також брав соус, нормальний але нічого особливого.
Скорбулатова Валентина (перевірений власник) –
Смачно! Для мене гостренько) Але для тих, хто любить гостре, буде саме трохи пікантним.
garf_ks (перевірений власник) –
Вітаю. Замовляю вже втретє за один місяць. Неможливо відірватися. Продукція топова. Кімчі просто бомба ракета, ну просто нереальна смакота. Я банку їм сам за дні два три. Рекомендую пікантні бо гострі сильні
Бойко Тарас (перевірений власник) –
Просто супер)))
Іван (перевірений власник) –
Сподобалось, достатньо гостре, смакує майже будь з чим. Треба враховувати що запах хоч і приємний, але досить сильний. На ничку поїсти не вийде))
Кім Чі Пікантні (перевірений власник) –
Смачно, хрустко, подобається баланс гостроти і кислинки.
danamercer35 (перевірений власник) –
Замовляла кімчі гострі і пікантні, дуже сподобались. Буду замовляти ще))
Кім чі (перевірений власник) –
Дуже смачно ! Буду замовляти надалі .
Кімчі пікантне (перевірений власник) –
Чудовий сервіс. Але продукт як на мене гоструватий. Що поробиш – у кожного свої смакові уподобання. Дякую що дали можливість спробувати КІМЧІ
Дякую (перевірений власник) –
Шикарне кімчі, на гостроту, на стуктуру капусти, додаткові інгредієнти. Це все дуже смачно. Одне з найкращих кімчі в Україні.
Кімчі пікантні, 500г (перевірений власник) –
Одна з найсмачніших кімчі що можна замовити в інтернеті
Василь (перевірений власник) –
Ідеальне кімчі на мій смак, гостре виявилось занадто гострим, а пікантне – це просто топ, буду замовляти ще.
olechkrav (перевірений власник) –
Брали пікантне і гостре кімчі на пробу. Забула перевірити відгуки і трошки здивувалася, що пікантне виявилось гострішим за гостре. Трохи незвично, коли куштуєш вперше, але швидко звикаєш. Смачно, точно буду замовляти ще.
kogarys (перевірений власник) –
Запах дещо специфічний! )))
Майте на увазі, що пікантна версія досить гостра!
Вадим (перевірений власник) –
Вперше пробував кімчі) Дуже сподобалось. Замовив пікантні і гострі. Якщо ви любите гостреньке то це для вас!
ptichkahoup (перевірений власник) –
Смачне Кімчі замовляю постійно в парі з дуже гострим і кожний раз задоволена ☺️
Сергій (перевірений власник) –
це ооооооофігенно смачно!
Антон (перевірений власник) –
Чудовий Кім Сі, поки тільки його і беру, ідеальний компаньйон то будь яких страв
Юрій –
Мені не пощастило. Отримав банку кімчі з дуже сильним запахом цибулі, що підгнила. Я їв кімчі у різних країнах та інших виробників. Такого не зустрічав.
Боїм –
Дякуємо за чесний відгук. Сировина завжди свіжа, будемо з’ясовувати в чому причина)
kostique (перевірений власник) –
Одна з найкраща капуст кімчі, котру я коли-небудь їв.
Нова улюблена страва –
Ми з чоловіком закохались в ваш кімчі. Дійсно смачна і пасує до страв)
Осадча Оксана (перевірений власник) –
Трішки відрізняється від оригінального смаку корейського кімчі, але все одно дуже смачно і пасує до страв.
Скргій (перевірений власник) –
Дуже смачно! Треба спробувати ще гостру.
Олександр (перевірений власник) –
Кімчі супер, буду замовляти ще!
tarulis (перевірений власник) –
Дуже насичений і яскравий смак, і він при цьому доповнює основну страву, а не перебиває її. Мені більше сподобалася гостра версія (брав одночасно обидві на пробу), але цей варіант теж чудовий.
dj1sobaka (перевірений власник) –
Гостро. Смачно. Кльово, що не тільки капуста.
Ющик Юлія (перевірений власник) –
Дуже смачно! Придасть будь-якому прийому їжі барв смаковим рецепторам.
Сарга Людмила (перевірений власник) –
Моє улюблене кімчі.
Дякую, це дуже смачно та корисно. Дякую за пакування.
Смачно
Ірина Р. (перевірений власник) –
Дуже смачна і така як треба кімчі. Буду замовлчти щє і всім рекомендую!
yuliamayya (перевірений власник) –
Особисто для мене страва виявилася не пікантною, а настільки гострою, що просто неможливо їсти.
Чорновол Вікторія (перевірений власник) –
Дуже смачно, першу банку зїли за 3 дні, тому зробили повторне замовлення на дві банки. Рекомендую!
Євген (перевірений власник) –
Перший раз їм кімчі, тому не знаю яке воно повино бути. Перші враження – ой шо це. Але далі рецептори натренувались і смакота зайшла. Треба рецепти під це, бо знаю що воно саме в них розкривається. от наприклад на фото бургер, а рецепту нема.
Ірина (перевірений власник) –
Дуже смачно, точно буду замовляти ще. Хрумка капуста, нормальна гострота – все ідеально) шкода лиш дуже швидко закінчується:)
Марія (перевірений власник) –
Дуже дякую за смачну страву. Особисто мені гостроти вистачає, чоловіку більше до вподоби гостріші) Найкращі з тих, що довелося куштувати)
vlkhlusova (перевірений власник) –
Я люблю гостре. Спочатку думала взяти гості кімчі, але вирішила спробувати спочатку пікантні кімчі. Не прогадала – вони для мене ідеально гострі. Дуже смачно. Рекомендую!!
Рибкін Андрій (перевірений власник) –
Замовляю вже не в перший раз. Пікантний варіант це, як на мене, ідеальний баланс смаку і гостроти.
Кімчі лагідні (перевірений власник) –
Люблю кімчі в корейських закладах, але вони мені занадто гострі, а ці реально лагідні, ідеально
ulianova.l.s19 (перевірений власник) –
Квашена капуста мені не подобається, але я дуже хотіла спробувати кімчі. Взяла обидві версії і обидві мені дуже сподобались. Як закінчиться, обов’язково замовлю знову) Дякую!)
devasnov (перевірений власник) –
Беру вже вдруге. Першу банку їла місяця 3, по чуть чуть,бо гостре для мене складно їсти. Пікантний середньогострі і я можу їх їсти, але не треба потім облизувати губи) бо будуть пекти))))
Калач Павло (перевірений власник) –
Доволі цікаво.
Трохи не схоже на корейське кімчі яке я їв (воно у них більш ферментоване, не таке хрустке). На смак дуже схоже. по гостроті мені ці якраз. Гострі ще не відкривав.
Плюта Ігор (перевірений власник) –
Просто хотів спробувати, що ж то таке – кімчі. І так відкрив для себе і кімчі, і цей магазин. Для мене особисто ця страва трохи загостра (а це ж тільки варінат”пікантні” :-), є ще й “гострі”), але, наскільки я розумія, такою вона і має бути. З’їв із іздоволенням як закуску, додаючи до різних страв. Мабуть, буду купувати ще.
Окремо хочу відмітити оперативність відправки, старане пакування, стильне оформлення баночок і сайту. Загальне враження – дуже добре.
Юлія (перевірений власник) –
Дуже смачно! Беріть пікантні, якщо не любите надто гостре. І баночка за 160 грн достатньо велика, мені вистачає надовго. Однозначно мій фаворит
bvictoria09.vb (перевірений власник) –
єдиний мінус -зїли дуже швидко, так як було дуже смачно
Олександр (перевірений власник) –
Дякую, що відреагували на мій відгук. Більше в ночі сповіщень не отримував. Дуже смачно, буду замовляти ще.
Олександр (перевірений власник) –
Я не розумію, навіщо приходить пропозиція залишити відгук в 3 години ночі на email. Вже вдруге
Іра (перевірений власник) –
Дуже смачне кімчі! Навіть не очікувала, що настільки, так як корейську кухню обожнюю. Дякую, і сподіваюсь скоро знову з’являться в наявності)
volohoyda –
Дуже смачно й ціна радує.
aprokopchuk (перевірений власник) –
Мене здивували негативні коментарі відносно кімчі. Маючи деякий досвід і в Україні і за кордоном, куштувавши різні види кімчі (Корейскі, кітайскі, в Україні) , я можу сказити, що те, що продає Боїм є звичайне (середнє) кімчі. Воно не видатне і не погане, виявилося придатне для мене і моїх дітей. І в загалі кімчі дуже індивідуальна річ – якщо ви не куштували кімчі з устрицями або кальмарами, то ви навіть не уявляєте діапазону смакив кімчі. Раніше ми замовляли в іншому місці але там воно зіпсувалося, мабуть з”явивися інший власник компаніі. А Боїму бажаю успіху, ехпереметувати та зростати.
Володимир (перевірений власник) –
Купував на спробу. Не впевнений, що це прямо от оригінальний смак, але десь поряд та схоже. Бачу по відгуках, що я не один такий “не впевнений”.
Сергій (перевірений власник) –
Власники, ви не ображайтесь, але це не кімчі
Кимчи (перевірений власник) –
Очень вкусно, обязательно попробую другие продукты Вашей компании.
Юрій (перевірений власник) –
Дуже смачно! Не пройшло й тижня як 2 банки вже зїджені. Буду замовляти ще)
Сергій (перевірений власник) –
Гострота відчувається, але не палає – пікантність скоріш.
Спробуйте додавати в звичні салати та сендвічі, просто смакота.
Буду замовляти і далі.
Людмила (перевірений власник) –
Непогане кімчі в зручному пакуванні, брала в посилку з українськими смаколиками для подруги з Португалії, чудово доїхало. Як на мій смак кислувате й спеції не так яскраво чутно, як в кімчі, що брала у корейців. Але загалом сподобалося, при нагоді братиму ще.
Максим (перевірений власник) –
Кімчі дуже смачне, Дякую! Обов’язково замовимо ще, тому що з’їли дуже швидко
Анастасія –
Дуже смачна страва. Сама не їла, чоловік з мамою вдвох за один раз) Сказали, що гострого достатньо. Цікавий смак. Вартує того, щоб спробувати
Роман (перевірений власник) –
Невистачає вираженості додаткових інгрідієнтів як на мене. Можливо потрібно все ж грушу чи яблуко додавати, чи перець чилі замінити все ж на кочукару чи пасту їню перечну. Післясмак на 90% це рибний соус. 4-
Іра (перевірений власник) –
Замовила після перегляду відгуків тут, і дуже здивована, таке враження що всі відгуки куплені.
Вибачте, але це далеко не кімчі. Це капуста в оцеті, немає червоного кольору як має бути, не чути спецій притаманних кімчі, чути один оцет. Повністю розчарована. Разом з доставкою заплатила 210 грн незрозуміло за що
Боїм –
Вітання,
Пише вам Сашко від імені бренду Боїм. Ми завжди прислухаємо до відгуків, коментарів та побажань. Розумію субʼєктивність смакових вражень, але за два роки вперше отримуємо коментар про “капусту в оцеті”. Ми жодного разу не купували відгуки і замовні статті. Не видаляли жодниї коментарів, навіть от ваш залишимо.
Але якщо ви підкажете розцінки на замовні коментарі і відгуки, то можливо розглянемо. Але ні.
аліна (перевірений власник) –
Дуже сподобалось! Гарний сервіс все прийшло суперово і швидко правда з‘їла за один день не знаю чи так можна було… але було дуже смачно! замовлятиму ще, але вже гостру.. щоб не так бистро з‘їсти
Павло (перевірений власник) –
Просто краща кімчі з тих що я куштував в Україні
Янатьєв Богдан (перевірений власник) –
Дуже смачні!
Павло (перевірений власник) –
Смачний, пряний кімчі!
Інна (перевірений власник) –
Одна насолода! Неймовірно смачний і в міру гостренький
Дьомін Антон (перевірений власник) –
Кімчі – топ
На рівні з тим що їв в Азії
Буду брати ще!
Ігор (перевірений власник) –
Любите смачненьке-гостреньке – це саме те, що треба!
Володимир (перевірений власник) –
Дуже смачно, як на мене гарний баланс гостроти, прям однозначно буду замовляти ще й ще.
Кравченко Олена (перевірений власник) –
“Як там в Кореї – я не знаю, не була” майже (с). Але продукт – ну дуууууже смачний ! Не знаю, з чим порявняти, це зовсім інші смакові традиції, це не наша квашена капуста – але і смак і аромат (специфічний) – сподобадись !
maksim.klochko.1912 (перевірений власник) –
Брал дважды, оба раза остался доволен. По специям – насыщенно и в меру остро. Капусты в банке хватило на 4 порции в прикуску к мясу.
Маринад из банки немного вытекает, и ребята из БОИМ предупреждают об этом – с каждой банкой идет вкладыш с информацией вроде “В банке идет естественный процесс ферментации, все под контролем – банку открывайте над раковиной” 🙂
Точно возьму еще, на совесть приготовлено. Спасибо!
Павел (перевірений власник) –
Вкусней чем в Корее
Eliasque (перевірений власник) –
Дуже вдалий кімчі – відмінно поєднується майже із будь-чим. Те ж стосується і гострої версії.