Кімчі пікантні, 500г
199грн
Ферментована пекінська капуста в соусі кімчі. Традиційна корейська страва. Лагідний по гостроті варіант
Склад: пекінська капуста, морква, дайкон, цибуля, зелена цибуля, часник, рисове борошно, імбир, рибний соус, цукор, пластівці перцю чилі, сіль.
Посилки з кімчі радимо забирати з пошти якнайшвидше, оскільки продукт може продовжувати ферментуватися при кімнатній температурі.
In stock
Ферментована пекінська капуста в соусі кімчі.
Традиційна корейська страва. Лагідний по гостроті варіант
Кімчі – паста, за допомогою якої ферментують різні продукти. Найпоширенішим продуктом є пекінська капуста.
Перед впровадженням цього продукту я провів тестування з нашою групою дегустаторів. Отримав схвальні відгуки та зауваження до корекції смаку. Тому пропоную вам два види – гостре, що пече двічі, та пікантне, що лоскоче.
Про користь кімчі
На сьогодні ферментовані продукти радять на багатьох дієтах та детоксах, оскільки вони покращують травлення, містять дуже багато вітамінів та корисних бактерій, зменшують апетит та покращують імунітет. Саме тому корейці їдять ферментовані овочі кожного дня, при цьому виглядають здоровими та молодими та отримують достатню кількість клітковини.
Ферментація пекінської капусти зазвичай займає від кількох днів до двох тижнів і більше. Все залежить від температури навколишнього середовища. Влітку процеси пришвидшуються і вже через 5-6 днів капуста буде готова, всі цукри в ній перебродять, а от взимку варто ферментувати 7-10 і більше днів.
Корисні поради
Часом поки баночка їде поштовою службою або зберігається довший час на складі доставки, процеси ферментації відновлюються. Тоді продукт знов починає бродити, утворюючи в банці надлишковий тиск. Цього не треба боятися, бо це тільки зайвий раз доводить, що страва “жива”, але будьте впевнені, бактерії в ній – тільки корисні. Радимо якнайшвидше забирати свої посилочки з пошти, а при відкритті краще тримати баночку над мийкою або тарілкою на випадок, якщо бульбашок утворилось забагато і розсіл захоче литися через край. До речі, розсіл можна додати до супу, салату або тушкування Ваших улюблених страв і вони заграють новими барвами, а також стануть гострішими. Якщо ж Ви раптом не з’їли всю банку за один раз – дуже радимо зберігати її в холодильнику, таким чином кімчі може зберігатися навіть рік, але не думаємо, що хтось витримає так довго.
Склад: пекінська капуста, морква, дайкон, цибуля, зелена цибуля, часник, рисове борошно, імбир, рибний соус, цукор, пластівці перцю чилі, сіль.
Поживна (харчова) цінність на 100 g (г) продукту, g (г):
Вуглеводи – 9,58г (в тому числі цукор 0,9г)
Білки – 2,78г
Жири – 0,76г
Калорійність – 47ккал (kcal) / 197 кДж (kJ)
| Weight | 0.8 kg |
|---|---|
| Dimensions | 8 × 8 × 15 cm |
92 reviews for Кімчі пікантні, 500г
Add a review
Related products
Ферментовані продукти
Ферментовані продукти
Джеми
Viacheslav Oprysk (verified owner) –
Це просто топ! Замовляю не вперше: собі беру гострі, а дружині — пікантні. Рекомендую!
Христя Дяченко (verified owner) –
Не вперше купую кімчі та огірки. Самі смачні та хрусткі й з оптимальною ціною. Дуже дякую вам. Приємно, що є такий український бізнес. Підтримуємо й цінуємо)
Viacheslav Oprysk (verified owner) –
Дуже смачно! Мені більше подобається гостра але дружина любить пікантну, хоча вона також з гостринкою. Всім хто любить кімчі – рекомендую!
Орещенко Юлія (verified owner) –
Вперше взяла за відгуками, десь в тіктоці хтось похвалив. Вдруге вже взяла дві баночки. Нереально смачно! І корисно ж ще. Звісно на “любітєля”, але я ним і виявилась ) .
Христя Труш (verified owner) –
Беру зазвичай пікантне, трохи гостріше ніж я б очікувала від пікантного, але дуже смачно
tverdokhleb.gennadii (verified owner) –
Особисто моє враження. Для пікантних занадто гостра. Куштував і смачнішу, насправді) Можливо, занадто свіжа ще. Недостатньо ферментації наразі. Загалом норм. Гостра, розраховував на пікантну, отримав “пекло”))
Бовкун Віта (verified owner) –
Дуже смачна штука) замовляла і гострі, і пікантні, не сильно велика різниця по гостроті, як на мене. Буду замовляти ще бо затягує)
Ситар Іван (verified owner) –
Найсмачніші кімчі, які я коли небудь куштував. Жоден заклад азійської кухні не має такого ж смаку.
frozzen542 (verified owner) –
Коли купував, не мав високих очікувань, так як майже всюди не як куштував кімчі, виявлялась просто підфарбована гостра капуста, відчувалось що вона не проходила весь важливий процес ферментації та мала мінімальний склад Інгредієнтів, робили без душі. Тому довелось самому осягнути цей складний процес приготування і робити щороку самому. Але цьогоріч такої можливості не було і я випадково наткнувся на кімчі від «Боїм» і був дуже і дуже здивований і приємно вражений. За всіма смаковими показниками, це саме те чого я хотів і шукав. І що важливо майже ідентично за смаком як і кімчі власного приготування, а отже перевірку було пройдено. Тепер я прагну стати постійним клієнтом і під рукою мати завжди смачну баночку кімчі.
Морель Максиміліан (verified owner) –
Дуже смачні кімчі, одні з найсмачніших, що колись куштував. Досить гостро але прикольно коли гострота перетворюється в тепло у роті, а не просто вижигає все всередині
Цікаво було б якби були ніжні кімчі, хоча здогадуюсь що це може зіпсувати весь процес ферментації, тому жодної претензії, вся справа в особистому смаку. Мама не змогла їсти, їй трохи загостро, а я купуватиму ще
бойко сергій (verified owner) –
Дуже класні! Саме такі і шукав. Багатий та насичений смак.
Максим (verified owner) –
Вкусный Кимчи, беру второй раз и каждый раз заходит очень хорошо.
Продукт действительно живой потому что в первый раз я прям много на туалете сидел (самочувствие было нормальное, не отравился) во второй раз ( через неделю) уже было намного легче, с удовольствием заточил 3 банки Кимчи за 4 дня
kondratenkoanna0777 (verified owner) –
Важко втриматись щоб не з’їсти все одразу! Дуже смачно❤️
Денис (verified owner) –
Відправка швидка. Кімчі дуже смачна.
Мироненко Ганна (verified owner) –
Замовляла вперше. До цього коштувала гострі. Ці трохи гострі, більш ферментовані. Їм їх із другими стравами. Мені дуже смачно!
Гунчик Тетяна (verified owner) –
Дуже смачно і в міру гостро.
Фарід Джафарлі (verified owner) –
Замовляв пару тижнів тому, дуже сподобалося, саме така хороша гострота, пікантні мені більше підійшли. Хоча і те і гострі були якісні, але гострі прям гострі, не для мого шлунку. Дякую за якісний товар.
Барневелд Катерина (verified owner) –
Обожнюємо цю кімчі, вже замовили другу партію. Додаємо в гарячі бутерброди. Виходить пікантно і реально смачно.
Дацюк Олег (verified owner) –
Порівнював з різними виробниками , ця кімчі найсмачніша , дякую
Денис (verified owner) –
Смачно, гостро, неймовірно! Те що треба для закосучки! Дуже сподобалось. А от дружині виявилась занадто гострою) але ж є плюси, мені більше дісталось)
Легоміна Ігор (verified owner) –
Мені сподобалася, але : Зпочатку брав гостру. Цього разу для порівняння взяв і гостру і пікантну, очікуючи що пікантна менш гостра. Виявилося навпаки, вона гостріша у порівнянні і навіть візуально перцю там не менше. Хотілося б розуміти чим саме вона відрізняється від гострої? Інгрідієнти всі ті самі?
Боїм –
Доброго дня) дякуємо за коментар. Склад гострого і пікантного однаковий, кількість перцю в пікантному – вдвічі менша ніж в гострому, чесно-чесно, всі баночки, які виходять з виробництва, відрізняються також по кольору, гострі – більш насичені. Можливо, після транспортування щось змінюється, поки що інших теорій не маємо)
Артур (verified owner) –
Смачно! В міру гостро!
Кімчі (verified owner) –
Їсти не зміг, так і стоїть, занадто гостре аж біль в горлі.
Також брав соус, нормальний але нічого особливого.
Скорбулатова Валентина (verified owner) –
Смачно! Для мене гостренько) Але для тих, хто любить гостре, буде саме трохи пікантним.
garf_ks (verified owner) –
Вітаю. Замовляю вже втретє за один місяць. Неможливо відірватися. Продукція топова. Кімчі просто бомба ракета, ну просто нереальна смакота. Я банку їм сам за дні два три. Рекомендую пікантні бо гострі сильні
Бойко Тарас (verified owner) –
Просто супер)))
Іван (verified owner) –
Сподобалось, достатньо гостре, смакує майже будь з чим. Треба враховувати що запах хоч і приємний, але досить сильний. На ничку поїсти не вийде))
Кім Чі Пікантні (verified owner) –
Смачно, хрустко, подобається баланс гостроти і кислинки.
danamercer35 (verified owner) –
Замовляла кімчі гострі і пікантні, дуже сподобались. Буду замовляти ще))
Кім чі (verified owner) –
Дуже смачно ! Буду замовляти надалі .
Кімчі пікантне (verified owner) –
Чудовий сервіс. Але продукт як на мене гоструватий. Що поробиш – у кожного свої смакові уподобання. Дякую що дали можливість спробувати КІМЧІ
Дякую (verified owner) –
Шикарне кімчі, на гостроту, на стуктуру капусти, додаткові інгредієнти. Це все дуже смачно. Одне з найкращих кімчі в Україні.
Кімчі пікантні, 500г (verified owner) –
Одна з найсмачніших кімчі що можна замовити в інтернеті
Василь (verified owner) –
Ідеальне кімчі на мій смак, гостре виявилось занадто гострим, а пікантне – це просто топ, буду замовляти ще.
olechkrav (verified owner) –
Брали пікантне і гостре кімчі на пробу. Забула перевірити відгуки і трошки здивувалася, що пікантне виявилось гострішим за гостре. Трохи незвично, коли куштуєш вперше, але швидко звикаєш. Смачно, точно буду замовляти ще.
kogarys (verified owner) –
Запах дещо специфічний! )))
Майте на увазі, що пікантна версія досить гостра!
Вадим (verified owner) –
Вперше пробував кімчі) Дуже сподобалось. Замовив пікантні і гострі. Якщо ви любите гостреньке то це для вас!
ptichkahoup (verified owner) –
Смачне Кімчі замовляю постійно в парі з дуже гострим і кожний раз задоволена ☺️
Сергій (verified owner) –
це ооооооофігенно смачно!
Антон (verified owner) –
Чудовий Кім Сі, поки тільки його і беру, ідеальний компаньйон то будь яких страв
Юрій –
Мені не пощастило. Отримав банку кімчі з дуже сильним запахом цибулі, що підгнила. Я їв кімчі у різних країнах та інших виробників. Такого не зустрічав.
Боїм –
Дякуємо за чесний відгук. Сировина завжди свіжа, будемо з’ясовувати в чому причина)
kostique (verified owner) –
Одна з найкраща капуст кімчі, котру я коли-небудь їв.
Нова улюблена страва –
Ми з чоловіком закохались в ваш кімчі. Дійсно смачна і пасує до страв)
Осадча Оксана (verified owner) –
Трішки відрізняється від оригінального смаку корейського кімчі, але все одно дуже смачно і пасує до страв.
Скргій (verified owner) –
Дуже смачно! Треба спробувати ще гостру.
Олександр (verified owner) –
Кімчі супер, буду замовляти ще!
tarulis (verified owner) –
Дуже насичений і яскравий смак, і він при цьому доповнює основну страву, а не перебиває її. Мені більше сподобалася гостра версія (брав одночасно обидві на пробу), але цей варіант теж чудовий.
dj1sobaka (verified owner) –
Гостро. Смачно. Кльово, що не тільки капуста.
Ющик Юлія (verified owner) –
Дуже смачно! Придасть будь-якому прийому їжі барв смаковим рецепторам.
Сарга Людмила (verified owner) –
Моє улюблене кімчі.
Дякую, це дуже смачно та корисно. Дякую за пакування.
Смачно
Ірина Р. (verified owner) –
Дуже смачна і така як треба кімчі. Буду замовлчти щє і всім рекомендую!
yuliamayya (verified owner) –
Особисто для мене страва виявилася не пікантною, а настільки гострою, що просто неможливо їсти.
Чорновол Вікторія (verified owner) –
Дуже смачно, першу банку зїли за 3 дні, тому зробили повторне замовлення на дві банки. Рекомендую!
Євген (verified owner) –
Перший раз їм кімчі, тому не знаю яке воно повино бути. Перші враження – ой шо це. Але далі рецептори натренувались і смакота зайшла. Треба рецепти під це, бо знаю що воно саме в них розкривається. от наприклад на фото бургер, а рецепту нема.
Ірина (verified owner) –
Дуже смачно, точно буду замовляти ще. Хрумка капуста, нормальна гострота – все ідеально) шкода лиш дуже швидко закінчується:)
Марія (verified owner) –
Дуже дякую за смачну страву. Особисто мені гостроти вистачає, чоловіку більше до вподоби гостріші) Найкращі з тих, що довелося куштувати)
vlkhlusova (verified owner) –
Я люблю гостре. Спочатку думала взяти гості кімчі, але вирішила спробувати спочатку пікантні кімчі. Не прогадала – вони для мене ідеально гострі. Дуже смачно. Рекомендую!!
Рибкін Андрій (verified owner) –
Замовляю вже не в перший раз. Пікантний варіант це, як на мене, ідеальний баланс смаку і гостроти.
Кімчі лагідні (verified owner) –
Люблю кімчі в корейських закладах, але вони мені занадто гострі, а ці реально лагідні, ідеально
ulianova.l.s19 (verified owner) –
Квашена капуста мені не подобається, але я дуже хотіла спробувати кімчі. Взяла обидві версії і обидві мені дуже сподобались. Як закінчиться, обов’язково замовлю знову) Дякую!)
devasnov (verified owner) –
Беру вже вдруге. Першу банку їла місяця 3, по чуть чуть,бо гостре для мене складно їсти. Пікантний середньогострі і я можу їх їсти, але не треба потім облизувати губи) бо будуть пекти))))
Калач Павло (verified owner) –
Доволі цікаво.
Трохи не схоже на корейське кімчі яке я їв (воно у них більш ферментоване, не таке хрустке). На смак дуже схоже. по гостроті мені ці якраз. Гострі ще не відкривав.
Плюта Ігор (verified owner) –
Просто хотів спробувати, що ж то таке – кімчі. І так відкрив для себе і кімчі, і цей магазин. Для мене особисто ця страва трохи загостра (а це ж тільки варінат”пікантні” :-), є ще й “гострі”), але, наскільки я розумія, такою вона і має бути. З’їв із іздоволенням як закуску, додаючи до різних страв. Мабуть, буду купувати ще.
Окремо хочу відмітити оперативність відправки, старане пакування, стильне оформлення баночок і сайту. Загальне враження – дуже добре.
Юлія (verified owner) –
Дуже смачно! Беріть пікантні, якщо не любите надто гостре. І баночка за 160 грн достатньо велика, мені вистачає надовго. Однозначно мій фаворит
bvictoria09.vb (verified owner) –
єдиний мінус -зїли дуже швидко, так як було дуже смачно
Олександр (verified owner) –
Дякую, що відреагували на мій відгук. Більше в ночі сповіщень не отримував. Дуже смачно, буду замовляти ще.
Олександр (verified owner) –
Я не розумію, навіщо приходить пропозиція залишити відгук в 3 години ночі на email. Вже вдруге
Іра (verified owner) –
Дуже смачне кімчі! Навіть не очікувала, що настільки, так як корейську кухню обожнюю. Дякую, і сподіваюсь скоро знову з’являться в наявності)
volohoyda –
Дуже смачно й ціна радує.
aprokopchuk (verified owner) –
Мене здивували негативні коментарі відносно кімчі. Маючи деякий досвід і в Україні і за кордоном, куштувавши різні види кімчі (Корейскі, кітайскі, в Україні) , я можу сказити, що те, що продає Боїм є звичайне (середнє) кімчі. Воно не видатне і не погане, виявилося придатне для мене і моїх дітей. І в загалі кімчі дуже індивідуальна річ – якщо ви не куштували кімчі з устрицями або кальмарами, то ви навіть не уявляєте діапазону смакив кімчі. Раніше ми замовляли в іншому місці але там воно зіпсувалося, мабуть з”явивися інший власник компаніі. А Боїму бажаю успіху, ехпереметувати та зростати.
Володимир (verified owner) –
Купував на спробу. Не впевнений, що це прямо от оригінальний смак, але десь поряд та схоже. Бачу по відгуках, що я не один такий “не впевнений”.
Сергій (verified owner) –
Власники, ви не ображайтесь, але це не кімчі
Кимчи (verified owner) –
Очень вкусно, обязательно попробую другие продукты Вашей компании.
Юрій (verified owner) –
Дуже смачно! Не пройшло й тижня як 2 банки вже зїджені. Буду замовляти ще)
Сергій (verified owner) –
Гострота відчувається, але не палає – пікантність скоріш.
Спробуйте додавати в звичні салати та сендвічі, просто смакота.
Буду замовляти і далі.
Людмила (verified owner) –
Непогане кімчі в зручному пакуванні, брала в посилку з українськими смаколиками для подруги з Португалії, чудово доїхало. Як на мій смак кислувате й спеції не так яскраво чутно, як в кімчі, що брала у корейців. Але загалом сподобалося, при нагоді братиму ще.
Максим (verified owner) –
Кімчі дуже смачне, Дякую! Обов’язково замовимо ще, тому що з’їли дуже швидко
Анастасія –
Дуже смачна страва. Сама не їла, чоловік з мамою вдвох за один раз) Сказали, що гострого достатньо. Цікавий смак. Вартує того, щоб спробувати
Роман (verified owner) –
Невистачає вираженості додаткових інгрідієнтів як на мене. Можливо потрібно все ж грушу чи яблуко додавати, чи перець чилі замінити все ж на кочукару чи пасту їню перечну. Післясмак на 90% це рибний соус. 4-
Іра (verified owner) –
Замовила після перегляду відгуків тут, і дуже здивована, таке враження що всі відгуки куплені.
Вибачте, але це далеко не кімчі. Це капуста в оцеті, немає червоного кольору як має бути, не чути спецій притаманних кімчі, чути один оцет. Повністю розчарована. Разом з доставкою заплатила 210 грн незрозуміло за що
Боїм –
Вітання,
Пише вам Сашко від імені бренду Боїм. Ми завжди прислухаємо до відгуків, коментарів та побажань. Розумію субʼєктивність смакових вражень, але за два роки вперше отримуємо коментар про “капусту в оцеті”. Ми жодного разу не купували відгуки і замовні статті. Не видаляли жодниї коментарів, навіть от ваш залишимо.
Але якщо ви підкажете розцінки на замовні коментарі і відгуки, то можливо розглянемо. Але ні.
аліна (verified owner) –
Дуже сподобалось! Гарний сервіс все прийшло суперово і швидко правда з‘їла за один день не знаю чи так можна було… але було дуже смачно! замовлятиму ще, але вже гостру.. щоб не так бистро з‘їсти
Павло (verified owner) –
Просто краща кімчі з тих що я куштував в Україні
Янатьєв Богдан (verified owner) –
Дуже смачні!
Павло (verified owner) –
Смачний, пряний кімчі!
Інна (verified owner) –
Одна насолода! Неймовірно смачний і в міру гостренький
Дьомін Антон (verified owner) –
Кімчі – топ
На рівні з тим що їв в Азії
Буду брати ще!
Ігор (verified owner) –
Любите смачненьке-гостреньке – це саме те, що треба!
Володимир (verified owner) –
Дуже смачно, як на мене гарний баланс гостроти, прям однозначно буду замовляти ще й ще.
Кравченко Олена (verified owner) –
“Як там в Кореї – я не знаю, не була” майже (с). Але продукт – ну дуууууже смачний ! Не знаю, з чим порявняти, це зовсім інші смакові традиції, це не наша квашена капуста – але і смак і аромат (специфічний) – сподобадись !
maksim.klochko.1912 (verified owner) –
Брал дважды, оба раза остался доволен. По специям – насыщенно и в меру остро. Капусты в банке хватило на 4 порции в прикуску к мясу.
Маринад из банки немного вытекает, и ребята из БОИМ предупреждают об этом – с каждой банкой идет вкладыш с информацией вроде “В банке идет естественный процесс ферментации, все под контролем – банку открывайте над раковиной” 🙂
Точно возьму еще, на совесть приготовлено. Спасибо!
Павел (verified owner) –
Вкусней чем в Корее
Eliasque (verified owner) –
Дуже вдалий кімчі – відмінно поєднується майже із будь-чим. Те ж стосується і гострої версії.