Author Archives: Боїм

Рецепт піци New York Style Pizza

Тісто: 475 г хлібного борошна 2 ст. ложки цукру 2 ч. ложки солі ½ ч. ложки дріжджів 1 ⅓ склянки крижаної води, можливо більше, якщо потрібно 1 ст. ложка рослинного масла в тісто Начинка: Соус італійський Боїм 225 г моцарели 100 г пепероні 35 г беконового джему Боїм Приготування У кухонному комбайні з’єднайте борошно, 2 […]

Гастромандри Львівщиною. Частина 1

Козяча контактна ферма Двох Катерин Сколівський район, село Тухля, вул. Франка, 145 Google maps Основні переваги: прямий контакт з тваринками: козами, вівцями, конем, котами. Є пташиний двір з курами, індиками, перепелами і ручна курка Сімка. Пікніки на фермі з 4 варіантами меню, + вегетаріанське та дитяче. Продукти з ферми. Страви з дикоросів: Кропива, снить, пастуша […]

Побачення з їжею

14 лютого ймовірно відбудеться безліч класинчих романтичних побачень. Я пропоную нетрадиційне побачення для людей закоханих в їжу. Для цього запрошую в свій одноденний ресторан “Щасливий Боїм” на інтерактивну вечерю з гастрономічною мандрівкою до Франції. На вас чекає: – курс з чотирьох страв в поєднанні з напоями; – подарунки; – гастрономічні сюрпризи; – рецепти приготованих страв. […]

Карамельно-горіхові цукерки

Вітання усім любителям солоденького! Нащодавно познайомився з дуже творчими людьми TastyStories Feed , які так само як і я закохані в сманчну їжу, люблять готувати, експерементувати, а ще знімати круті відео! Так от вони зробили дуже смачні цукерки з моєю кавовою карамеллю і поспішаю ним з вами поділитись: Карамельно-горіхові цукерки (схожі на снікерс чомусь): ⠀ ⠀🔸 […]

Рецепт пасти Аматрічани

Навчили мене добрі італійці робити добру пасту, а я з ж залюбки поділюсь всіма нюансами приготування Аматрічани з вами. Для початку познайомимось з інгридієнтами: Ну перш за все нам знадобиться сама паста, 0,3 кг. Римляни використувують Bugatini, я ж беру класичну пасту Yaro Pasta Бекон зі щоки свині (якщо пощастить такий знайти, якщо ні, то […]