Саме такими настановами керуюсь, коли подорожую і надихаюсь шедеврами світових кухонь. Є чоловік, якого я дуже поважаю за його підхід до кулінарії і культури їжі. Звати його Джеймі Олівер. Сьогодні поділюсь з вами рекомендаціями для ідеального стейку від Джеймі Олівера. Британський шеф-кухар Джеймі Олівер постійно вигадує нові рецепти або ж вносить авторську нотку в абсолютно класичні страви. У […]
А ви знали що Стамбул є меккою не лише для любителів архітектури, історії, надзвичайної природи, але й гастрономічною столицею світу нарівні з Парижем і Пекіном? Пропонуємо вам захоплюючу подорож у світ смачної турецької кухні в столиці двох континентів! Разом ми відкриємо для себе інший Стамбул – загадковий і живий. Такого міста ви не зустрінете на […]
Попереду було ціле літо, безліч днів, безліч цифр у календарі. Писав Бредбері. Чомусь мені відразу пригадується теплий спогад дитинства. Тоді щороку для мене з приходом літа здавалось, що попереду ціла вічність. Вічність на дачі в дідуся. Пекуче сонце, комашня ввечері, праця на городі… Але було в цих днях щось таке особливе. Щовечора з дідусем ми […]
Не пригадаю коли вперше я куштував глійнтвейн, то було в молодості і я поняття не мав, що таке добрий глінтвейн і як його відрізнити від підігрітого вина. Тоді здавалось, що достатньо взяти вино, вкинути корицю, підігріти на вогні і все – глінтвейн готовий. А після трьох келихів такої гарячої жижі готовий і ти. А […]
На брамі писало: “Обережно! Злий пес”, а коли зайшов, то побачив милого і привітного Хорхе. Дивні уявлення в мексиканців про злих собак… Але то таке, головне, що в гастрономії вони добре розбираються.