Не пригадаю коли вперше я куштував глійнтвейн, то було в молодості і я поняття не мав, що таке добрий глінтвейн і як його відрізнити від підігрітого вина. Тоді здавалось, що достатньо взяти вино, вкинути корицю, підігріти на вогні і все – глінтвейн готовий. А після трьох келихів такої гарячої жижі готовий і ти. А […]
На брамі писало: “Обережно! Злий пес”, а коли зайшов, то побачив милого і привітного Хорхе. Дивні уявлення в мексиканців про злих собак… Але то таке, головне, що в гастрономії вони добре розбираються.
Стало холодно і качка замерзла. Вирішив її відправити в теплі краї (добре, що їй візи не треба) в компанії розмарину, чебрецю, цибулі шалот. Градусів 160С підуть їй тільки на користь. Може й були б з неї які люди, але буде з неї конфі. Але ще чогось бракує… Як думаєте чого?
Засидівшись якось під мандариновим деревом на узбережжі річки Тагус, я незчувся, як задрімав. Сонечко пробивалося крізь червонощокі плоди та листя і від того лежати було ще солодше. І раптом з’явилася вона – чорноволоса Клементина – найгарніша дівчина Лісабону. Довго не міг я зосередитися про що так ніжно нашіптували її полум’яні вуста, аж коли зрозумів, що […]